秦旭东律师毕业于北京大学法学院。曾在南方报业集团《21世纪经济报道》、财新传媒、腾讯新闻等知名媒体机构从事新闻采编及管理工作，主要负责法律新闻报道及评论，以及深度调查新闻报道；曾参与内容创业，创办知名的科学自媒体和时政观察自媒体，负责内容团队管理；亦曾任职于广州、北京的知名律所，以及腾讯公司法务部。2020年加入华一律师事务所。
曾代理网络侵权纠纷、教育培训合同纠纷获得胜诉。
代理的刑事案件，涉及诈骗罪、非法吸收公众存款罪、掩饰隐瞒犯罪所得罪、非法采矿罪、非法占用农用地罪、非法获取计算机信息系统数据罪、帮助信息网络犯罪活动罪等。
曾处理涉及养殖场强拆补偿、采矿许可证延续和治安处罚纠纷等多起行政争议案件。